TORTY - Poprad


»
Čokoládová plnka

200ml smotany na šľahanie 33%
200g čokolády na varenie
200g práškového cukru
200g masla (margarínu)

Postup:
Smotanu s čokoládou rozpustíme na miernom ohni ( nesmie vrieť) na hustú kašu a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Zvlášť si vymiešame maslo
s cukrom a postupne pridávame vychladnutú čokoládovú masu.
Tento krém je veľmi jednoduchý na prípravu a finančne nenáročný. Dá sa použiť aj pod
poťah na tortu a okrem toho je trvanlivý.

Kokosová plnka

0,5 l mlieko, 2 ks kokosový puding, 10 PL kr. cukor, 1 Vanilkový cukor, 4 PL kokos, 250 g maslo, 2 banány

Z mlieka, cukru, pudingov a 2 lyžíc kokosu uvaríme hustý puding. Odstavíme a pridáme ešte 2 lyžice kokosu. Po vychladnutí vymiešame s maslom. Natrieme na upečené pláty a na vrch poukladáme kolieska banánu.
Túto plnku kombinujem s čokoládovou - skvelá kombinácia.

Pribináčikový krém

Vynikajúci krém hlavne teraz v lete výborne kombinovateľný s akýmkoľvek ovocím.
Vyšľaháme si 2 šľahačkové smotany,ja pridávam aj jeden stužovač šľahačky.Do vyšľahanej smotany pridáme 2 pudingy bez varenia Créme Olé Dr.Oetker vanilková príchuť,jeden vanilkový cukor,2 PL práškového cukru a dve vaničky (spolu 500g) jemného tvarohu,takého nátierkového.Ja používam tvaroh 500g vo vedierku z jedného obch.reťazca.Vznikne nám poriadne tuhý krém,ktorý môžete použiť aj na poschodovú tortu-mám vyskúšané,vydrží.Zatiaľ som do neho dávala maliny a lesnú zmes ovocia,ale hodí sa k nemu akékoľvek ovocie.Pre čokokrém stačí použiť Créme Olé čokoládový

Pravý parížsky krém

200ml smotany na šľahanie 33%
200g čokolády na varenie
200g práškového cukru
200g masla (margarínu)
Smotanu s čokoládou rozpustíme na miernom ohni ( nesmie vrieť) na hustú kašu a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Zvlášť si vymiešame maslo
s cukrom a postupne pridávame vychladnutú čokoládovú masu.
Tento krém je veľmi jednoduchý na prípravu a finančne nenáročný. Dá sa použiť aj pod
poťah na tortu a okrem toho je trvanlivý.