Pre základnú funkčnosť, spríjemnenie používania webu, analytické účely a v prípade udelenia súhlasu aj na účely cielenia reklamy využívame súbory cookies. Nastavenie vlastných preferencií cookies môžete kedykoľvek upraviť odkazom v spodnej časti stránok.


 

NOVINKY

arr3Zájazd - cukrárska výstava Varšava 2019arr3Kurz na kvety 3-4.11.2018arr3UpozornenieChceli by sme upozorniť, že tovar ako napr. čokoláda, čokoládové ozdoby, margarín, šľahačky a... arr3Individuálny kurz pre začiatočníkov

TOVAR V AKCII

naša cena 5,50 EUR
skladom
naša cena 5,80 EUR
skladom
naša cena 5,50 EUR
skladom

KONTAKTY

Katarina Maslišová
Námestie sv. Egídia 66/20
058 01 Poprad
tel: 0917 736 531
fax: 052/ 4180 208
napíšte nám

NAJPREDÁVANEJŠÍ

naša cena 8,30 EUR
skladom
naša cena 7,00 EUR
skladom
naša cena 8,50 EUR
skladom

OKIENKO PRE ZAČIATOČNÍKOV » Recepty » Mirror poleva zo stužovačov

 

INGREDIENCIE

200 g Stužovač Liana VIŠŇA alebo iná príchuť Stužovača Liana
120 ml teplá voda
150 g biela čokoláda alebo biela poleva Liana
60 ml smotana na šľahanie
Dodatky pre vyšší lesk a hustotu:
1 lyžička Želatína číra Liana
1 lyžica voda

 

Počet porcií
na jednu veľkú tortu aj s bokmi

 

POSTUP

1. Stužovač dobre zmiešame s teplou vodou.
2. Bielu čokoládu alebo polevu zohrejeme v mikrovnlnnej rúre alebo vodnom kúpeli do roztopenia čokolády.
3. Zmes roztopenej čokolády zmiešame so zmesou stužovača a celú hotovú zmes precedíme cez sitko.
4. Ihneď polejeme zmrazenú tortu, koláčiky alebo zákusok na plechu.

Tipy:

- pripravenú tortu polievame najlepšie na trocha užšej podložke aby prebytočná poleva mohla stekať do nádoby umiestnenej pod tortou

- koláčiky polievame na mriežke, pod ktorú umiestníme nádobu na stekanie prebytočnej polevy

- ak polievame zákusok na plechu, plech by mal mať vyššie okraje ak nechceme polievať okraje zákusku

- ak chceme hrubšiu vrstvu polevy na torte alebo sa nám dokonale neprekryli všetky časti, polejeme tortu ešte jednou vrstvou polevy, ktorá nám stiekla z torty

- pre vyšší lesk, alebo ak chcete dosiahnuť hustejšiu konzistenciu polevy do hotovej zmesi pred polievaním pridajte rozpustenú lyžičku želatíny v horúcej vode a ihneď polievajte.