Úvod » SUROVINY » Stužovače, šľahačky, Zeesany » Zeesan - banán 0,5kg
Zmes na prípravu náplne pre cukrárske výrobky. Ochutený stabilizátor rastlinnej šľahačky s prídavkom pravého sušeného ovocia, jogurtu, čokolády. Príprava za studena. Dodá vašej šľahačke alebo rastlinnému krému stabilitu, vzdušnú a pórovitú štruktúru. Výrobky sa dajú pekne krájať , sú vhodné na mrazenie. Predlžuje trvanlivosť výrobkov až na 3 dni.
Balenie: 500g
Zloženie: cukor, banánový prášok, želatína, modifikovaný škrob E1414, aróma, kyselina E330, zahusťovadlo E417, soľ, farbivo E160a.
Výživové hodnoty na 100g:
Energia: 1640kj/392kcal
Tuky (z toho nasýtené MK): 0,1g (0g)
Sacharidy (z toho cukry): 89,9g (85g)
Bielkoviny: 6,4g
Vláknina: 1,1g
Soľ: 0,1g
Návod na použitie:
500g zeesanu zmiešajte s 625g vody a primiešajte do polotuho vyšľahanej 2,5l šľahačky. Došľahajte do požadovanej konzistencie. Hotové výrobky dajte na 1 hodinu stabilizovať do chladničky.
Skladujte v suchu a chlade do 25°C.
Výrobca: Zeelandia, Holandsko
Min.trvanlivosť: viď obal