FC Glycerín 120g

Glycerín je surovina všestranného použitia do rôznych produktov. Vďaka jeho obsahu v dezertoch budú dlhšie dlhšiu dobu čerstvé.

Ak ho pridáte napríklad počas výroby poliev, zabránite tak nechcenej kryštalizácii cukru, a potom aj nechcenému vysychaniu krémov.

Pokiaľ pridáte pár lyžíc Glycerínu do cesta pred jeho pečením, produkt bude dlhšiu dobu svieži. Pridaním do cukrovej hmoty, zabránite jej vysychaniu a tiež Vám uľahčí jeho nanášanie na dezert.
Zabraňuje kryštalizácii cukru pri jeho zahrievaní na vysokú teplotu. Glycerín funguje aj ako zmäkčovač napríklad pri výrobe kroviek, truflí a karamelu.
Glycerín zabraňuje vysychaniu krémov a tvorbe uschnutej vrstvy na povrchu.
Upravuje textúru a elastickosť domácich hmôt. Jeho pridaním do starších hmôt docielite ich zmäkčenie a docielite aj hladkosť.

Skladujte v suchom a chladnom mieste 

Zloženie: Glycerol 100%

Výživové hodnoty na 100g výrobku:
Energia 1251kJ/884kcal,tuky 100g, z toho nasýtené mastné kyseliny 100g, sacharidy 0g, z toho cukry 0g, bielkoviny 0g, soľ 0g

Dátum  spotreby uvedený na obale tovaru

Vyrobené v Holandsku

Distribútor: Kamka KM,s.r.o. Ružová 201/48, 08301 Sabinov