FunCakes Pectin 50g

Pektín je prírodná želírujúca látka rastlinného pôvodu a vynikajúca alternatíva k želatíne.
Je ideálny na to, aby dodal vašim pečeným dobrotám, dezertom a zaváraninám pevnú, rôsolovitú konzistenciu.

Vďaka svojej všestrannosti je pektín v kuchyni nenahraditeľný pri príprave džemov, želé a ovocných plniek. 
Nielenže zabezpečuje dokonalú konzistenciu, ale zároveň pomáha udržiavať tvar výsledných výrobkov.

Rastlinné želírovacie činidlo, ideálna náhrada želatíny.
Skvelé na prípravu džemov, želé a ovocných náplní.
Pomáha udržať štruktúru a pevnosť, a to aj v bezlepkových receptoch.

Spôsob prípravy
Ako náhradu za približne štyri plátky želatíny použite pol čajovej lyžičky pektínu. Pred pridaním do receptu zmiešajte pektín s malým množstvom cukru. 
Krátko povarte vo vode alebo ovocnej šťave a nechajte ešte jednu minútu mierne vrieť. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a stuhnúť v chladničke.

Pri príprave džemov a marmelád použite približne 3 – 8 g pektínu na 1 kg ovocia a cukru. 
Na dosiahnutie silného stuhnutia pri príprave želé použite 14 – 18 g pektínu na 1 kg. 
Čím menej prirodzeného pektínu ovocie obsahuje, tým viac ho treba pridať. 
Pre dosiahnutie najlepšieho výsledku zmes neustále miešajte.

Zloženie: Pectin E440.

Tento produkt je vhodný pre vegetariánov a vegánov.

Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu slnečného žiarenia a cudzích pachov.

Výživové hodnoty na 100g: energia 650kJ/155kcal, tuky 0,5g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5g, sacharidy 35g, z toho cukry 35g, bielkoviny 0,5g, soľ 0,5g
Dátum spotreby uvedený na obale tovaru
Vyrobené v Nemecku
Distribútor: Kamka KM,s.r.o. Ružová 201/48,08301 Sabinov