Novinky

20.07.2017

Chceli by sme upozorniť, že tovar ako napr. čokoláda, čokoládové ozdoby, margarín, šľahačky a podobne, posielame v letných dňoch iba na vlastnú zodp... čítať celé

Zobraziť všetky novinky

Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Zasielame raz za 14 dní.

Pečenie s Kamkou

Úvod
SUROVINY
Beza Klasik - 1kg - zmes na bielkový krém - zľava

Beza Klasik - 1kg - zmes na bielkový krém - zľava

Kompletné špecifikácie
Súvisiaci tovar3
Beza Klasik - 1kg - zmes na bielkový krém - zľava
Skladom
6,45 €
/ ks
5,42 € bez DPH

Kompletné špecifikácie

Pozor!!! Minimálna spotreba: 14.06.2026!!!

Zmes vhodná na výrobu bielkového krému, ktorý sa používa v cukrárskej výrobe. Používa sa pri výrobe bielkových pusiniek,laskoniek alebo ako náplň do trubičiek..

Zloženie:cukor,sušený vaječný bielok,soľ,zahusťovadlo E466, regulátor kyslosti: E330.

Prášková surovina na jednoduchú a rýchlu prípravu bielkového krému, snehového pečiva a iných bielkových korpusov. Po vyšľahaní je hmota stabilná a mikrobiologicky bezpečná, aj napriek tomu, že nie je potrebné hmotu zaliať horúcim cukrovým rozvarom.

Skladujte na suchom mieste.

Bielkový krém		150 - 200			g	horúca voda
	200		g	cukor kryštál
	200		g	Beza klasik

Postup:

Cukor zalejeme horúcou vodou, prisypeme Bezu klasik a šľaháme približne 6 - 8 minút.

Snehové pečivo - pusinky	150 - 200		g	horúca voda
		200	g	cukor kryštál
		200	g	Beza klasik
		50	g	cukor práškový

Postup:
Cukor zalejeme horúcou vodou, prisypeme Bezu klasik a šľaháme približne 6 minút. Na konci šľahania zamiešame práškový cukor. Snehovú hmotu môžeme prifarbiť potravinárskym farbivom a striekame na papier. Sušíme na teplote 80 - 90 °C približne 90 - 120 minút (v závislosti od veľkosti tvarov).

Laskonky - korpusy

200

horúca voda

400

cukor kryštál

200

Beza klasik

150

jadrovina (kokos, mleté orechy, mleté mandle, ...)

Postup:
Cukor zalejeme horúcou vodou, prisypeme Bezu klasik a šľaháme približne 6 minút. Po vyšľahaní primiešame zľahka jadrovinu. Hmotu rozotierame cez laskonkovú šablónu na papier alebo olejom vymastený a múkou vysypaný plech. Sušíme pri teplote 90 °C približne 70 minút.

Dátum spotreby uvedený na tovaru

Vyrobené na Slovensku

Distribútor: Kamka KM,s.r.o. Ružová 201/48,08301 Sabinov

Tovar zaradený v kategóriách

AKCIA SUROVINY VÝPREDAJ Ostatné